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Rinder-Lende / Rumpsteak / Roastbeef, chilled
Das Roastbeef / Rückensteak des jungen Angus oder Hereford Ochsen sitzt
zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Das Fleisch ist kurz, auf 3 bis 4 Rippen
geschnitten, sauber geputzt, von der Kette befreit.
Stückgewicht ca. 3,5 kg, vac., 3 Stück im Karton
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