MAREDO Steakfleisch stammt von Weideochsen mit einer besonders feinen Verteilung des Fettes im Fleisch. Gerade diese Marmorierung ist es, die jedem Steak seinen eigenen Geschmack verleiht.

Rinder-Entrecôte
Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrec ô te seine Saftigkeit und Geschmacksstärke
Stückgewicht ca. 2,5 kg, vac., chilled

Rinder-Lende / Rumpsteak
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen die Rinderlende / das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack
Stückgewicht ca. 4,5 kg, vac., chilled

Rinder-Filetsteak
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack.
Stückgewicht ca. 4-5 lbs, vac., chilled