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Bauernbraten vom Schweinerücken

Produktbeschreibung

Der Bauernbraten besteht aus zugeschnittenem Schweinerücken, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Rauchfleisch und Essiggurken sowie einer kräftigen Außenwürzung

Zubereitung:
Den »Bauernbraten« auftauen, danach Folie entfernen. Das Fleisch mit etwas Salz, Pfeffer und eventuell mit Knoblauch würzen. Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 65°C bringen. Den »Bauernbraten« nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.

Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C

Nährwertangaben für 100g
Brennwert 552 kJ (132 kcal)
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 18,3 g
Salz 1,6 g
Gewicht und Verpackung
Stück pro Karton 4
Gewicht pro Karton ca. 10 kg
Gewicht pro Stück ca. 2,5 kg
Palettenbelegung 9 Karton pro Lage
63 Karton pro Palette