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Winterbraten

Produktbeschreibung

Der Winterbraten besteht aus zugeschnittenem Schweinerücken mit einer Bratapfel-/Hackfleischfüllung sowie einer abgerundeten Außenwürzung. Küchenfertig, problemlos zu portionieren.

Zubereitung:
Den Winterbraten auftauen, danach Folie entfernen. Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 65°C bringen. Den Winterbraten nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.
Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung
:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C

Nährwertangaben für 100 g
Brennwert 512 kJ (123 kcal)
Fett 4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 18,5 g
Salz 1,5 g
Gewicht und Verpackung
Stück pro Karton 4
Gewicht pro Karton 10 kg
Gewicht pro Stück ca. 2,5 kg
Palettenbelegung 9 Karton pro Lage
63 Karton pro Palette