Hygiene und Frische sehen wir als hohen Anspruch an uns selbst; als EU-Betrieb unterliegen wir ständigen Kontrollen durch die Veterinärbehörde.
Frisch und gut ist unser Fleisch, weil wir unser Rohmaterial bei wenigen, ausgesuchten und leistungsstarken Lieferanten kaufen und bei der Anlieferung permanent auf Frische, Konsistenz und Textur prüfen.
Hygiene und Frische sehen wir als hohen Anspruch an uns selbst; als EU-Betrieb unterliegen wir ständigen Kontrollen durch die Veterinärbehörde.