HANDEL UND GASTRONOMIE
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Braten vom Schwein
Spezialitäten
Produktbeschreibung
Magere Schweinebäuche, ohne Schwarte, ohne Knorpel werden trocken gesalzen, mild geräuchert, fein gewürfelt (Kantenlänge 0,5 - 1 cm) und anschließend schockgefrostet. Die benötigte Menge kann problemlos entnommen werden.
Zubereitung:
Der Schweinebauch roh geräuchert, gewürfelt ist vielseitig einsetz- bar. In der Pfanne rösch angebraten eignet er sich z.B. als Beigabe für Salate, Saucen, Röstkartoffeln etc.
Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C
| Nährwertangaben für 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 2798 kJ (680 kcal) |
| Fett | 72,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Salz | 2,0 g |
| GV-Verpackung | |
| Frischepack pro Karton | 4 |
| Gewicht pro Karton | 3,6 kg |
| Gewicht pro Frischepack | 900 g |
| Palettenbelegung | 10 Karton pro Lage |
| 70 Karton pro Palette | |
| Artikelnummer | |
| GV-Verpackung | 4086 |
