HANDEL UND GASTRONOMIE
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Braten vom Schwein
Braten von Kalb & Lamm
Produktbeschreibung
Der Hirtenbraten besteht aus zugeschnittenem Schweine-Nacken, gefüllt mit Schweinsbrät, Hirtenkäse, Paprika, Gyrosgewürz und grober Magerfleischeinlage. Er ist außen gewürzt mit einer Würzmischung Gyros-Art. Mit diesem Produkt verwöhnen Sie auch anspruchsvolle Tischgäste.
Zubereitung:
Den Hirtenbraten »Akropolis« vollständig auftauen, danach Folie entfernen. Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 70°C bringen. Den Hirtenbraten nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.
Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C
| Nährwertangaben für 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 816 kJ (196 kcal) |
| Fett | 13,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Salz | 1,5 g |
| GV-Verpackung | |
| Stück pro Karton | 2 |
| Gewicht pro Karton | ca. 6 kg |
| Gewicht pro Stück | ca. 3 kg |
| Palettenbelegung | 6 Karton pro Lage |
| 72 Karton pro Palette | |
| Artikelnummer | |
| GV-Verpackung | 187 |
