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Honigpfefferbraten vom Schweinerücken

Produktbeschreibung

Der Honigpfefferbraten besteht aus zugeschnittenem Schweinerücken, gefüllt mit Hackfleisch, Röstzwiebeln und Rauchfleisch. Abgerundet mit einer herzhaften Honig-Pfeffer-Würzung.

Zubereitung:
Den »Honigpfefferbraten« auftauen, danach Folie entfernen. Das Fleisch mit etwas Salz, Pfeffer und eventuell mit Knoblauch würzen. Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 65°C bringen. Den »Honigpfefferbraten« nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren. 

Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C

Nährwertangaben für 100g
Brennwert 627 kJ (150 kcal)
Fett 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 18,6 g
Salz 1 g
Gewicht und Verpackung
Stück pro Karton 4
Gewicht pro Karton ca. 10 kg
Gewicht pro Stück ca. 2,5 kg
Palettenbelegung 9 Karton pro Lage
63 Karton pro Lage