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Schweine-Rolle »Gärtnerin«

Produktbeschreibung

Magere Schweine-Bäuche ohne Schwarte, ohne Knorpel, abschnittfrei zugeschnitten und mit Broccoli gefüllt. Handgerollt, damit problemlos zu portionieren.

Zubereitung:
Die Schweine-Rolle  »Gärtnerin« auftauen, danach Folie entfernen. Das Fleisch mit etwas Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauch würzen. Mit 130°C bis 150°C kombidämpfen, bis eine Kerntemperatur von 72°C erreicht ist. Die Schweine-Rolle nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen, dann portionieren.


Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C

Nährwertangaben für 100 g
Brennwert 930 kJ (222 kcal)
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren -
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker -
Eiweiß 14 g
Salz -
Gewicht und Verpackung
Stück pro Karton 3
Gewicht pro Stück à ca. 3 kg im Karton
Gewicht pro Karton ca. 9,5 kg
Palettenbelegung 7 Karton pro Lage
63 Karton pro Palette