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Pfefferspießbraten

Produktbeschreibung

Schweine-Nacken abschnittfrei zugeschnitten und mit Rauchfleisch, Schweinebrät, Zwiebeln, Gurken und Senf gefüllt. Außen gewürzt mit grob gestoßenem Pfeffer, Tomatenmark und Honig. Handgerollt, damit problemlos zu portionieren.

Zubereitung:
Den Pfefferspießbraten auftauen, danach Folie entfernen. Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 72°C bringen. Den Pfefferspießbraten nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.


Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C

Nährwertangaben für 100 g
Brennwert 717 kJ (171 kcal)
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren -
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker -
Eiweiß 17 g
Salz -
Gewicht und Verpackung
Stück pro Karton 2
Gewicht pro Karton ca. 6 kg
Gewicht pro Stück ca. 3 kg
Palettenbelegung 6 Karton Lage
72 Karton pro Palette
C&C-Verpackung
Gewicht/Stück ca. 2,7 kg
Gewicht/Umkarton ca. 10 kg
Stück/Faltschachtel 1
Faltschachtel/Umkarton 4
Palettenbelegung 4 Karton pro Lage
24 Karton pro Palette